巾的崔大娘，也好奇的凑了过来。

“你这奇形怪状的铁锅，是要拿来做什么的？”

“难不成，你们袁家不打算卖炊饼啦？”

袁州听见崔大娘的称呼之后。

不自觉的抽了抽嘴角。

算了算了，大郎就大郎吧！

只要不姓武就成！

“崔大娘，这是我刚琢磨出来的新鲜玩意，你比炊饼要好吃多了，你要不要买个来尝尝？”

袁州将敲了敲放在灶台上的铁锅，铁锅上发出的清脆声响，顿时就吸引了来往行人的注意力。

袁家租下来的炊饼铺子地段很好，刚好是州桥夜市以南的繁华地带，往来行人如同织锦般密布。

“瞧一瞧，看一看啊！”

“煎饼果子，不容错过啊！”

袁州刚开始还感觉有点臊得慌，但伴随着炊饼铺子外的人群越聚越多，他索性就彻底放开了。

用厨刀的刀背轻轻敲打着铁锅，嚷嚷道：

“震惊！妙龄女子闻见奇香为何频频翻墙，鹤发老妪看见煎饼果子竟然会半夜坐起？”

“煎饼果子，你不容错过的美食！”

“煎饼果子，大宋人不得不吃的美食！”

袁州见客流量吸引得差不多了，于是在铁锅上刷了层油，然后将粟米糊糊倒在了平坦的铁锅里。

袁州用临时削好的竹片，将铁锅里的粟米糊糊摊开，很快就在铁锅里画出了个漂亮的圆形。

“咔嚓——”

袁州迅速的敲了个鸡蛋，直接铺在了煎饼果子的面皮上，被铁锅的温度烘烤出来的鸡蛋渗出香味来。

袁州不紧不慢的在煎饼果子上摸好了秘制酱料，这才夹了两片经过爆炒的羊肉，放在了煎饼果子上。

搭配着色泽鲜艳的胡萝卜和青翠欲滴的黄瓜条，袁州连忙将烫好的生菜放进了煎饼果子里。

袁州动作麻利的，将煎饼果子折叠成了四四方方的形状，撒上碎芝麻以后，就用油纸包裹了起来。

没错！

煎饼果子上的配菜，秦歌用的是生菜和紫苏叶。

在大宋的时候，就已经有生菜可以吃了。

只不过。

宋朝百姓，都喜欢将生菜凉拌着吃。

很少会像袁州这样，将生菜裹在煎饼果

后续精彩内容，点击下方关注我们，回复书名即可阅读！