还请赵师傅多多指教。”

赵海强握住陈锐的手，上下打量了一番，“小陈，年轻有为啊，能被马总厨看上，一定不简单，有时间还要给我们露一手啊。”

陈锐急忙客气道：“哪里，哪里，赵师傅客气，小子年轻学浅，还要赵师傅多指点。”

马尚华挥了挥手，“行了，你们就别客套了，老赵你去安排人送一套工作服来，小陈你跟我来。”说着，就带他走进了自己的操作室。

这个操作室大概有二三十平方，里面除了那些大型设备，一应俱全。等一个年轻的学徒把工作服送了过来，马尚华就说道：“小陈，你去把工作服换上，然后过来做几道家常菜，我看看。”

陈锐应了一声，就拿着工作服去了换衣间。不一会，他就穿着洁白的工作服走了进来，选了几样菜，就开始做，马尚华站在一边面无表情的看着。

过了一会，陈锐做好了三道菜，一一放在了马尚华身前，都是普通家常菜，分别是‘麻婆豆腐’‘鱼香肉丝’和‘清炒小白菜’。

陈锐放到马尚华身前，说道：“师父，我做好了。”马尚华点了点头，“嗯，你觉的你哪儿做的不对吗？”

陈锐想了想，“刀工、火候这些都还是有点欠缺。”

马尚华点了点头，“看来你还是知道自己的水平的，不错，你的水平现在和外面的普通厨师比，甚至是和那些一级厨师比，也不逊色，但是要想继续提高，这些都还要磨炼。”

说着，他拿起对讲机，“老赵，你派人送一袋土豆进来。”然后就对陈锐说道：“你现在的任务就是切土豆，什么时候能保证每一根土豆丝都一样的细，每一根都能穿过针眼，什么时候结束。”

说完他就出去了，不一会就有两个学徒抬着一大袋土豆走了进来，左右看了看，问道：“哎，兄弟，这是马总厨的操作间吧，你怎么在这儿？”

陈锐笑着把这袋土豆接过来，找了个地方全都倒了出来，“是的，师父要我在这儿切土豆。”那两个学徒一脸的羡慕，“兄弟，你真厉害，能让马总厨教你，哎，马总厨是你家亲戚么？”

“不是，是一个长辈介绍我认识的，我要干活了，咱们随后再聊，一会师父回来看到该骂我了。