十年功夫练不出这手刀法。

不一会功夫，香气扑鼻，馋得赵掌柜直流口水，看向秦寿的眼光更加热切。

“好了，大师请品尝。”秦寿端起盘子，放到锅台上，笑眯眯的看着张大厨。

“哈哈，大师不敢当，在你面前我最多就是个学徒。”张大厨哈哈一笑，当也光棍，直接承认了自己不如秦寿，同时也很佩服秦寿的度量，竟然一点也不藏私，直接就在自己面前把菜做了出来。

夹了一筷子精肉放进嘴里，嗯，大厨连连点头，又夹了一块肥肉，不油不腻，口感非常好，大厨向秦寿伸出了大拇指。

看到大厨尝完了，掌柜急不可待的上前也夹起了一块肥肉，顿时享受的眯起了眼，真的太好吃了。

“小哥，你这菜方，你看，嘿嘿，你看能不能卖给我？”张大厨搓着手问道，菜方可以说是厨师的命根子，所以张大厨问话时极其不好意思。

秦寿闻言眼睛却亮了，别的没有就菜方多，卖了这一个还有下一个，反正秦寿也没打算自己当大厨，不过秦寿同样也没打算把自己知道的菜方全卖了，万一以后自己开个酒楼，手里的菜方个个都能成为镇店之宝。

眨了两下眼睛，道：“卖是可以卖，不知道你打算出什么价呢？”

张大厨立刻把目光转向赵掌柜，这事得赵掌柜作主，赵掌柜正吃得香，看到张大厨望过来，连忙把嘴里的肉咽下去，伸出了一个大手指，道：“十两银子，成吗？”

秦寿眼珠子转了一圈，心里盘算，在这里，一两银子相当于一千文铜板，而自己的一头野猪按十五文算，全部卖出也才能卖个四两银。

如果用粮食来算，上等大米是十八文一斤，可以买几百斤大米了，够自家吃几个月了，价格确实不低，便有心点头同意，却见赵掌柜犹豫着又伸出了一个手指。

道：“小哥，我再加十两，不过你要保证这个菜方只能卖我一家，你以后也不能在别的酒楼做这道菜，你看成吗？”

秦寿剑眉一挑，拍手道：“成交。”

掌柜得了菜方，心里盘算着又多了一道招牌菜，秦寿得了银两，想着可以买几件衣服几袋米了，同样是高兴不已，转眼间就从贫民转成了有钱人。两人各取所需，合作愉快